Werken bij Brasserie Lenny
Keukenmedewerker
Assemblage, bereiding & expeditie
Werken in een keuken waar rust, kwaliteit en teamwork centraal staan.
Solliciteren kan per e-mail. Stuur je motivatie en CV naar personeel@brasserielenny.com. Vergeet niet je CV als bijlage mee te sturen.
Introductie
Een keuken met ritme, niet met stress
Bij Brasserie Lenny geloven we dat een goede keuken niet draait om stress en geschreeuw, maar om ritme, samenwerking en vakmanschap.
Daarom hebben we een keukenconcept ontwikkeld waarin iedereen weet wat er van hem of haar verwacht wordt, met duidelijke processen, een hecht team en ruimte om te groeien.
Of je nu al ervaring hebt als kok of graag het vak verder wilt leren: wij zoeken collega's die energie krijgen van kwaliteit, structuur en samenwerken.
Wat ga je doen?
Jouw rol in de keuken
Afhankelijk van jouw ervaring en ambitie werk je in één van onze keukenrollen, zoals KeukenChef, Foodcreator, Zelfstandig Werkend Kok of Support.
- Het bereiden en afwerken van gerechten volgens onze kwaliteitsstandaard
- Assemblage en presentatie van gerechten
- Voorbereidende werkzaamheden, zoals mise-en-place
- Bewaken van hygiëne, netheid en voedselveiligheid
- Ondersteunen van collega's tijdens piekmomenten
- Controleren van kwaliteit en presentatie bij uitgifte
- Zorgen voor een georganiseerde en schone werkplek
Samen zorgen jullie ervoor dat iedere gast een consistente en smaakvolle ervaring krijgt.
Wie ben jij?
Past dit bij jou?
Jij bent iemand die graag verantwoordelijkheid neemt en trots is op goed werk.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
- Je houdt van structuur en overzicht
- Je bent een teamspeler en helpt collega's waar nodig
- Je bent betrouwbaar en komt afspraken na
- Je bent leergierig en wilt jezelf ontwikkelen
- Je blijft rustig en gefocust, ook tijdens drukke momenten
Heb je ambities richting een leidinggevende rol? Dan bieden wij daar volop mogelijkheden voor.
Wat bieden wij?
Dit krijg je van ons
- Een professionele keuken zonder klassieke keukenstress
- Een enthousiast en betrokken team
- Duidelijke werkwijzen en goede begeleiding
- Training en coaching op de werkvloer
- Ruimte om door te groeien binnen de keukenorganisatie
- Een moderne werkomgeving waar kwaliteit en plezier samenkomen
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
Waarom Lenny?
Waarom werken bij Brasserie Lenny?
Omdat wij geloven dat de beste prestaties ontstaan wanneer mensen met plezier samenwerken. Daarom investeren we in een cultuur van respect, ontwikkeling en vertrouwen.
Hier krijg je niet alleen een baan, maar ook de kans om jezelf verder te ontwikkelen binnen een groeiend horecaconcept.
Interesse?
Laat van je horen
Lijkt het je leuk om onderdeel te worden van ons keukenteam? Stuur ons een kort bericht waarin je jezelf voorstelt. Vertel wie je bent, wat je ervaring is en welke rol jou aanspreekt.
Ervaring is mooi meegenomen, maar motivatie, ritme en de wil om te leren vinden wij minstens zo belangrijk.
Klaar om te solliciteren?
Stuur ons je motivatie & CV
Stuur je motivatie en CV naar personeel@brasserielenny.com. Vergeet niet je CV als bijlage toe te voegen.