Brasserie Amsterdam: wat kenmerkt het concept en waar past Lenny?

Niet elk restaurant met een Frans gerecht is een brasserie

10 oktober 2026

Een brasserie is een informeel restaurant met een Franse achtergrond, vaak met lunch, diner en een bar. De naam komt uit het Frans en betekent letterlijk brouwerij. Een ruime kaart en een sfeer die uitnodigt om langer te blijven horen bij de traditie; een zichtbare open keuken is geen vereiste.

In Amsterdam wordt de naam brasserie op verschillende manieren gebruikt. Kijk daarom niet alleen naar het bord boven de deur, maar ook naar de kaart, de openingstijden en de sfeer. Lunch én diner, herkenbare gerechten en ruimte om ook voor een drankje binnen te lopen maken het concept tastbaar.

Brasserie Lenny als voorbeeld

Brasserie Lenny aan de James Wattstraat 56-58 in Amsterdam Oost geeft daar een eigen invulling aan: klassieke Franse gerechten, een aparte lunch- en avondkaart, een bar en een terras aan een autoluw plein. De keuken is woensdag tot en met zondag open van 11:30 tot 22:00. Maandag en dinsdag is de brasserie gesloten.

Conceptontwikkelaar Ramon Beuk: "Voor de internationale hotelgasten moet het herkenbaar zijn, de buurtbewoners bieden we lokale eigenheid die toch verrassend is."

Team van Brasserie Lenny in gesprek met een gast

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een brasserie en een restaurant?

Een brasserie is een type restaurant met een Franse, informele eettraditie. Vaak kun je er zowel lunchen als dineren en is er ook een bar. Andere restaurants kunnen dat eveneens aanbieden: de naam alleen zegt niet alles. Brasserie Lenny combineert een lunch- en avondkaart met Franse gerechten en Amsterdamse gastvrijheid.

Welke brasserie in Amsterdam is het beste?

Dat hangt af van wat je zoekt. Brasserie Lenny biedt lunch, diner, een bar en een terras in Amsterdam Oost. Het Parool beschreef de formule als “Frans met een Amsterdamse twist”. Vergelijk de sfeer, kaart en prijzen met je eigen wensen.