Werken bij Brasserie Lenny
Vacature Restaurant Manager
Leid. Verbind. Bouw mee.
Solliciteren kan per e-mail. Stuur je motivatie en CV naar personeel@brasserielenny.com. Vergeet niet je CV als bijlage mee te sturen.
Introductie
Bij Lenny draait alles om leiderschap met warmte
Bij Brasserie Lenny is de restaurant manager de spil van de avond. Jij zorgt dat het team soepel draait, gasten zich welkom voelen en de kwaliteit van service op elk moment klopt.
We zoeken geen manager die op afstand stuurt. We zoeken iemand die aanwezig is op de vloer, het team inspireert en samen met ons bouwt aan een plek waar mensen graag terugkomen.
Je werkt in een dynamische omgeving — van drukke lunchdiensten tot volle dinertafels. Jij houdt het overzicht, lost op wat nodig is en zorgt dat de avond klopt — elke keer opnieuw.
Wat ga je doen?
Jouw rol in de flow van de avond
Teamleider
Je stuurt het bedieningsteam aan, verdeelt taken en zorgt voor een prettige samenwerking tussen keuken en zaal.
Gastheer/-vrouw
Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten bij bijzondere wensen, feedback of complexere situaties.
Kwaliteitsbewaker
Je houdt de servicenormen van Brasserie Lenny hoog — van ontvangst tot het afscheid aan de deur.
Operationeel verantwoordelijke
Je bewaakt voorraden, werkt mee aan planning en roosters en rapporteert aan de algemeen manager.
Wie ben jij?
Past dit bij jou?
- Ervaren in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
- Rustig en besluitvaardig onder druk
- Communicatief sterk — naar team én naar gasten
- Organisatorisch scherp zonder de menselijkheid te verliezen
- Herkenbaar Amsterdams: direct, warm en zonder gedoe
Bij Brasserie Lenny draait service om aandacht, rust en samenwerking. We bouwen aan een team dat professioneel werkt zonder afstandelijk te worden.
Wat bieden wij?
Dit krijg je van ons
- Een sleutelrol in een nieuw en groeiend restaurantconcept
- Een betrokken en warm team om mee samen te werken
- Ruimte voor eigen initiatief en doorgroei
- Een inspirerende werkplek in Amsterdam Oost
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
Klaar om te solliciteren?
Stuur ons je motivatie & CV
Stuur je motivatie en CV naar personeel@brasserielenny.com. Vergeet niet je CV als bijlage toe te voegen.
Ook interesse in een andere rol? Bekijk ook de vacature Barkeeper →